Sleva

Kuba Serrano Lavado (500 g)

Hodnoceno 5.00 z 5 na základě 1 hodnocení zákazníka
(Hodnocení: 1)

770.00 420.00

Káva je lehce nasládlá s krásnou plností a minimální až žádnou aciditou s dochutí po vlašském ořechu s kouřovými tóny.

1 skladem

Popis

Druh kávy: 100% ARABICA

Země: Kuba

Oblast: Lavado

Metoda zpracování: Mokrým způsobem

Popis: 100% ARABICA, Cuba Serrano  LAVADO zpracovaná mokrým způsobem. Kubánská káva je pěstována v nadmořské výšce od 350 do 750 metrů nad mořem. Kubánská káva je ve světě stejně žádaná a ceněná jako jejich doutníky.

Káva je lehce nasládlá s krásnou plností a minimální až žádnou aciditou s dochutí po vlašském ořechu s kouřovými tóny.

Pro kávu z Kuby je typická čistá chuť se středním až plným tělem a výraznou kouřovou vůní. Serrano je vynikající tradiční káva s plným tělem, s nádechem santalového dřeva a tabáku. S touto prvotřídní kávou s malou nebo žádnou ovocnou kyselostí si dopřejete výstřední požitek.

Z kávy Serrano připravíte báječné espresso nebo ranní kávu.

Již více než 200 let se na Kubě pěstují nejlepší odrůdy kávových zrn. Technika pěstování a zpracování byla dovedena k dokonalosti, a výsledná káva je nyní známá jako „Kubánská káva“. Všechny šarže směřují svým původem k jedinému podniku, který založil Jose Antonio Gelabert v roce 1748, a od té doby se metody pěstování změnily jen málo.

První kávová plantáž se na Kubě objevila v roce 1748. Větší rozmach v pěstování kávy nastal až v roce 1789, kdy sem po ozbrojené vzpouře otroků na Haiti utekly tisíce francouzských farmářů z kávových farem. Tito farmáři rozšířili obecnou znalost pěstování a zpracování kávy. Francouzští farmáři pěstovali kávu v oblasti Sierra Maestra.

Klimatické podmínky a složení půdy zde byly ideální pro vznik kávových plantáží, a umožňovaly jejich intenzívní rozvoj. Na Kubě se pěstuje káva na rozloze přibližně 500 000 akrů. Nejvíce kávy vyprodukují drobní farmáři a majitelé půdy, ale i některá větší státní družstva. Pěstuje se hlavně odrůda Typica. Většina úrody pochází z východní části Sierra Maestry. Sklizeň se obvykle koná v průběhu října. Dodávky kávy jsou k dispozici nejdříve v prosinci až lednu.

Další informace

Váha

1000 g, 500 g, 250 g, 100 g

Zrna

Celá zrna, Hrubé mletí, Střední mletí, Jemné mletí

1 recenze Kuba Serrano Lavado (500 g)

  1. Hodnocení 5 z 5

    admin

    Před chvilkou jsem ji rozdělala. Vůně oříšková….
    Chuť hodně čokoládová, hořká (minimum acidity) – což jsem od ní čekala.
    Za mne je to skvělá volba. Jcz

Přidat recenzi

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *